사누키 전통 수타식 제조법으로 쏘아 올려 면 반죽을 칼 자르기 커터로 한 올 한 올 정성스럽게 자름으로써, 각이 선 면으로 완성되었습니다.
반생 사누키 우동 2인분과 면쯔유 세트입니다.
2인분씩 개별 포장이기 때문에 작은 선물로 나눠주기에도 좋습니다.
반생우동은 자른 면을 조금 건조시킨 것입니다.
생면의 쫄깃쫄깃한 식감을 남기면서, 장기보관이 상온에서 3개월로, 가정용으로도 취급하기 쉬운 상품입니다.
스테디셀러로 인기있는 제품입니다.
맛있게 삶는 법
1. 기준은 100그램의 우동(약 1인분)에 비해, 물은 약 1리터 이상의 넉넉한 물을 사용합니다.
2. 반드시 끓는 물에 면을 투입하십시오.그 후 우동끼리 달라붙지 않도록 젓가락으로 가볍게 면을 풀어주세요.
3.우동이 가볍게 대류할 정도의 끓는 정도가 지속되도록 불 조절하여 먹는 방법에 따른 데친 시간으로 삶아 주십시오.
※이때 꽂는 물은 절대로 하지 말아주세요.
(불을 약하게 하면 뿜어져 나오는 것은 가라앉습니다)
원재료
면 : 밀가루 (국내 생산), 소금 / 가공 녹말, pH 조정제
쯔유 : 간장 (대두 · 밀 포함), 과당 포도당 액당, 소금, 설탕, 가쓰오부시, 멸치액젓
쌀 발효 조미료 , 다시마 추출물 (고등어 포함) / 조미료 (아미노산 등)
원산국
일본