<다시 암에 걸리지 않는 식사법>
이지원 | 싸이프레스 | 2023-09-15 | 220쪽 | 크기 188x257x20mm
2020년 국내 암 발생자 수 총 24만 7,952명!
의과대학 교수, 맞춤형 영양 솔루션 연구소 소장, '케어푸드' 브랜드 대표가 뭉쳤다!
"암 재발 방지를 위한 '기적의 식품'은 없습니다.
그러나 실망하지 마십시오! '기적의 식단'이 있으니까요!"
우리나라 사람들의 사망 원인 1위는 몇십 년 동안 요지부동 '암'이다. 2020년 암 발생자 수는 총 24만 7,952명. 이 중 남자는 13만 618명, 여자는 11만 7,334명으로, 인구 10만 명당 482.9명꼴로 암으로 고통받고 있다. 특히 65세 이상에서는 7명당 1명이 암 유병자였으며, 남자는 6명당 1명, 여자는 9명당 1명이 암 유병자로 나타났다. 우리나라 사람의 평균 기대 수명인 83.5세까지 생존할 경우 암에 걸릴 확률은 36.9%이다. 남자(80.5세)는 5명 중 2명, 여자(86.5세)는 3명 중 1명이 암에 걸릴 수 있다는 얘기다.
『다시 암에 걸리지 않는 식사법』은 세브란스병원 이지원 가정의학과 교수와 동덕여자대학교 식품영양학과 겸임 교수이자 메디쏠라 연구소의 김형미 소장, 메디쏠라 이승연 대표가 저마다 자신의 전문 분야에서 오랜 시간 쌓아 온 경험을 바탕으로 암 치료 후 재발 예방을 위해 과학적으로 검증한 영양 기준을 제시하고, 이 기준에 맞으면서 맛과 식감, 색감을 살려 먹는 즐거움까지 고려한 건강 식단을 담아낸 지침서이자 레시피 북이다.
암 재발을 막기 위한 새로운 영양 관리법과 암 극복 식사법, 일상생활에서 실천하는 건강 레시피, 다양한 상황에 대처하는 회복 레시피 등을 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 체계적으로 구성한 이 책을 접하는 순간, 암을 완전히 물리치고 건강을 누리는 삶에 한 발짝 다가서게 될 것이다.
<암에 지는 사람, 암을 이기는 사람>
김의신 | 쌤앤파커스 | 2013-11-15 | 272쪽 | 크기 153x224x20mm | 무게 416g
세계적인 암 권위자 김의신 박사가 말하는 한국인의 암.
현대인이 궁금해하는 암에 대한 정보와 암을 이긴 사람들의 이야기를 풀어놓은 책이다. 세계적으로 유명한 암센터 엠디 앤더슨에서 32년간 재직한 종신교수로, 미국 의사들이 뽑은 최고의 의사'에 무려 11차례나 선정된 암 권위자이다. 그는 암 환자들에게'적극적으로 치료에 임할 것'과 '마음을 편히 먹을 것.'을 당부한다. 병을 감정적으로 받아들이지 말고, 살아야 할 이유를 찾으라는 것이다.
실제로 그는 살아서 해야 할 일을 찾은 사람들이 치료과정을 꿋꿋이 견디고, 암세포를 달래가며 남은 생을 잘 살아가는 모습을 여러 번 확인했다. 이처럼 저자가 지난 32년 동안 세계 최고의 암센터에서 보고 듣고 경험한 암의 모든 것, 그리고 암을 이긴 사람들의 이야기가 이 책에 담겨있다. 그들의 기적 같은 스토리뿐 아니라, 한국인 암환자의 치유성적이 유독 저조한 이유, 검사 환자보다 조폭 환자가 더 잘 낫는 이유, 암 때문이 아니라 굶어서 죽는 암환자들.
한국인 환자는 한국인 의사가 잘 고치는 이유, 1%의 기적을 만드는 마음의 힘, 암을 예방하고 치유하는 식습관, 시작부터 암의 기세를 꺾을 수 있는 마음가짐, 면역력을 키워 암세포가 살 수 없는 몸을 만드는 법, 암을 만드는 바이러스와 염증에 대한 이해, 종교와 의학과 영성의 관계를 소개하며, 암과 '함께' 가기 위한 사회적 의식전환을 제안한다. 세계적인 거장의 따뜻하면서도 거침없는 조언은, 암에 관한 여러 궁금증을 해소해주고, 잘못된 상식과 공포로부터 해방시켜줄 것이다.